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扁豆不能和什么一起吃?扁豆的禁忌搭配
2022-09-20

扁豆具有很高的营养价值和治疗价值,尤其富含优质植物蛋白,能提高机体免疫力,增强抗病毒能力。但是卞豆有一定的搭配禁忌,那么扁豆不能搭配什么吃呢?

扁豆不能和什么一起吃

1、不能和螃蟹一起吃

螃蟹属于高蛋白低脂肪的食物,适量进食可为身体补充大量蛋白质,有助于提高机体免疫力,但螃蟹性寒,而扁豆属于性温,两者同时大量进食可能会对胃肠道造成刺激,诱发腹泻等症。

2、不能和蘑菇一起吃

蘑菇是常见的菌类,含有较多的维生素、矿物质,适量进食对人体胃肠道也有很大好处,但蘑菇和扁豆属于相克的食物,两者同时进食可能会诱发食物中毒,导致身体出现不适症状。

3、不能和菠菜一起吃

菠菜富含铁元素、维生素等,适量进食能够预防以及缓解缺铁性贫血,但菠菜也含有大量草酸,与扁豆同时进食,会与扁豆中含有的蛋白质发生结合反应,生成不溶于水的物质,不仅会对胃肠道造成刺激,还会增加发生结石的风险。

4、不能和羊肉一起吃

扁豆和羊肉属于温性食物,两者同时少量进食不会对身体健康造成影响,但如果大量进食就会造成火热上行,导致便秘、上火、口舌生疮等症。

结语:扁豆不能和什么一起吃?扁豆不能和螃蟹、蘑菇、菠菜、羊肉等食物一起吃,轻则可能会引起腹痛、腹泻等症,重则可能会在增加发生结石的几率,或引起食物中毒。